# Qazana yağ tökülür, bir az qızınca incə doğranmış
soğan, əlavə edilir pəmbələşincəyə qədər bişirilir.
# Pamidorun qabığları soyulur, zər şəklində kiçik kiçik doğranır.
# Bibərlərin tumları çıxardılır, 1-2 sm. Qalınlığında doğranır.
# Pəmbələşən
soğanın üzərinə doğranan
bibərlər əlavə edilir,
bibərlər bir az solunca
pamidorlar əlavə edilir.
# Çuxur bir qabın içinə
yumurtalar qırılır, 1 çay qaşığı duz əlavə olunur, ağı sarısına qarışana qədər çırpılır.
# Çırpılmış
yumurtalar
pamidorlu qarışıma əlavə olunur, orta hərarətli atəştə,
yumurtalar arzu edilən şəklə gələnə qədər bişirilir.
# Üzərinə qırmızı pul
bibər səpilərək, isti olaraq xidmət edilir.
