# Toyuq
budları qaynadılır, qaynama suyundan çıxardılır, bir süzgəç qoyulur və suyu süzülərkən soyuması əldə edilir.
# Quyu bir qabın içərisinə,
qatıq, duru yağ, su, duz, qara
bibər qoyulur, hamar bir hal alana qədər çırpılır.
# Suyu süzülən
toyuq budları, kiçik bir soba məcməyinə yerləşdirilir, üzərinə hazırlanan
qatıqlı qarışım,
toyuqların hər tərəfini qavrayacaq şəkildə gəzdirilir.
# Hazırlanan
toyuq yeməyi əvvəlcədən qızdırılan 200 dərəcə sobada tünd qırmızı rəng alana qədər bişirilir.
# Isti xidmət edilir.
