Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Aş tərifləri


Sobada Yarma Plovu (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Fırında Bulgur Pilavı
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Sobada Yarma Plovu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Sobada Yarma Plovu



Hazırlanması:
# Qazana ay çiçək yağı qoyular, orta atəşdə istilənincə quşbaşından daha kiçik doğranmış dana əti əlavə olunar, qovrular.
# Ət, sununu salıb çəkincə incə doğranmış quru soğan və toxumları çıxarılmış, incə doğranmış iti bibər birlikdə əlavə olunar.
# Soğan şəffaflaşınca sous və yuyunmuş yarma əlavə edilər. Yarma sərt bir konsistensiya sahəyə qədər qovrular.
# Qarışığa ən son incə doğranmış təzə soğan, qabığı soyulmuş, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış pomidor, duz və qara bibər qatılar, bir neçə dəfə çevrilər, atəşdən alınar.
# Orta böyüklükdə soba kabına plov qarışığı tökülər, qaşığın arxasıyla yüngül basdıraraq yerləşdirilər. Üzərinə 3 su stəkanı isti su gəzdirilər.
# Soba kabının üzəri alüminium folyo ilə möhkəmcə bağlanılar. Plov əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər.
# Yarma plovu ilk 20 dəqiqə 200 dərəcədə, sonra 15 dəqiqə 185 dərəcədə olmaq üzrə 35 dəqiqə bişirilər.
# Sobadan çıxdıqdan sonra üzəri açılmadan 20 dəqiqə dinləndirilər. İsti olaraq süfrəyə gətirilər.


Not: Bu plov Anadoluda daş sobada bişirilər.


https://ml.md/az838


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Fırında Peynirli Makarna Sobada Pendirli Makaron
Fırında Peynirli Makarna
Makaron tərifləri
8512 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Fırında Terbiyeli Tavuk Sobada Tərbiyəli Toyuq
Fırında Terbiyeli Tavuk
Toyuq yeməkləri
27717 Baxılıb
C.a. Dek. 25, 2008 9:43 am
Fırında Mantarlı Hamsi Sobada Göbələkli Hamsi
Fırında Mantarlı Hamsi
Balıq tərifləri
8240 Baxılıb
B. Dek. 28, 2008 3:06 pm
Yarma Çorbası Yarma Çorbası
Yarma Çorbası
Çorba tərifləri
6191 Baxılıb
B.e. Apr. 13, 2009 10:25 am
Saltanat Pilavı Səltənət Plovu
Saltanat Pilavı
Aş tərifləri
4692 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:17 am
Baharatlı Bulgur Pilavı Ədviyyatlı Bulqur Plovu
Baharatlı Bulgur Pilavı
Aş tərifləri
9343 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:25 am


2 Su stəkanı plovluq yarma
150 qr. dana quşbaşı
1 Ədəd iri quru soğan
2 Ədəd iti bibər
2 Ədəd təzə soğan
9 Çorba qaşığı ay çiçək yağı
1 Çorba qaşığı sous
1 Ədəd pomidor
Yarım şirinəyyat qaşığı qara bibər
2 Şirinəyyat qaşığı duz
3 Su stəkanı su