Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Kayseri Küftəsi (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Kayseri Koftesi
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Kayseri Küftəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Kayseri Küftəsi



Hazırlanması:
# Bayat çörək dilimlərin üzərinə soğan rəndələnir. Qarışdırılır, çörək pürə olunca, digər küftə ləvazimatları qatılır, 10 dəqiqə yoğrulur.
# Küftə xərci soyuducuda dincəlirkən kartoflar soyulur, 1 sm qalınlığında dairə şəklində doğranır, pamidorlar da dairə şəklində də dilimləndikdən sonra bibər şaquli olaraq ikiə kəsilir tumları çıxardılır.
# 1 armud stəkan duru yağ, soba nimçəyinə tökülür, yayılır.
# Dilimlənmiş kartof dilimləri nimçəyə düzülür. Kartof dilimlərinin üzərinə yekə şəkilləndirilmiş küftələr aralıqlı düzülür.
# Boşluqlara pamidorbibər dilimləri yerləşdirilir. Duz səpilir.
# Əvvəlcədən az qızdırılmış 190 dərəcə sobada küftələr qızarana qədər bişirilir. İsti olaraq xidmət olunurş


Not: Kayseri küftəsinin əslində küftə xərci, kartofların üzərinə təbəqə halında yayılır.


https://ml.md/az183


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Firinda Tavuk Koftesi Sobada Toyuq Küftəsi
Kiftə tərifləri
Firinda Tavuk Koftesi
6505 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:14 am
Sarilira Koftesi Sarılara Küftəsi
Kiftə tərifləri
Sarilira Koftesi
4580 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:00 am
Patatesli Sahan Koftesi Kartoflu Sahə Küftəsi
Kiftə tərifləri
Patatesli Sahan Koftesi
3994 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:03 am
Hamburger Koftesi Hamburger Küftəsi
Kiftə tərifləri
Hamburger Koftesi
3847 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:13 am
Mercimek Koftesi Mərcimək Küftəsi
Kiftə tərifləri
Mercimek Koftesi
4907 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:11 pm


500 qr. Küftəlik qiymə
1 Ədəd orta boy baş soğan
3 Dilim bayat çörək içi
1 Çay qaşığı kimyon
Yarım çay qaşığı qara bibər
Yarım çay qaşığı qırmızı pul bibər
1,5 Çay qaşığı duz
7-8 Dal doğranmış cəfəri
3 Ədəd kartof
3 Ədəd pamidor
4 Ədəd göy sivri bibər
1 Armud stəkan duru yağ