# Soyuq sütün içərisinə un, nişasta, şəkər qoyulur, alova qoymadan, pürüzsüz olması qarışdırılır.
# Orta hərarətli ocağa qoyulur. Bir tellə davamlı qarışdırılır.
# Muhalləbi qatılıqa gələnə qədər rəndələnmiş
limon qabığı atılır., 5 dəqiqə daha bişirilir,Fırından alınır, puding isti olduğunda margarin əlavə olunur, margarin əriyənə qədər çırpılır.
# Qablara paylaşdırılır, soyuducuda soyudulur, üzərinə hindistan
qozu, dövülmüş
qoz və tarçın qoyularaq bəzədilir. Servis açılır.
