Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kiftə tərifləri


Susamlı Küftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Susamlı Köfte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Susamlı Küftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Susamlı Küftə



Hazırlanması:
# Bayat çörək içi və quru incə yarma yoğurma qabına köçürülər, üzərinə rəndə soğan və duz qoyular, bulamaç olana qədər yoğurular. Yarmanın şişməsi üçün 10 dəqiqə dinləntdirilər.
# Daha sonra üzərinə qıyma, qara bibər və incə qıyılmış cəfəri əlavə olunar, 5 dəqiqə qədər yoğurular, soyuducunda 1 saat gözlədilər.
# Müddət sonunda küftə xərcindən qoz qədər parçalar alınar, əvvəl diyirlənər sonra barmaq şəkli verilər.
# Bir qabda çırpılmış yumurtasüdə hazırlanan küftələr batırılar, sonra susama bulanar. Yağlanılmış orta böyüklükdə soba nimçəsinə düzülər.
# Əvvəldən 200 dərəcə isidilmiş sobada suysamlar yüngül saralana qədər bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Suysamın məzmununda bol miqdarda yağ olduğu üçün, yağlı qıyma istifadə edilməsi tövsiyə edilməz.


https://ml.md/az1159


Digər Diller



Oxşar Təriflər
İnegöl Köfte Inəgöl Küftə
İnegöl Köfte
Kiftə tərifləri
5386 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 7:55 am
Krepli Köfte Krepli Küftə
Krepli Köfte
Kiftə tərifləri
6231 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:04 am
Bulgurlu Köfte Yarmalı Küftə
Bulgurlu Köfte
Kiftə tərifləri
6199 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:09 am
Sucuk Köfte Sasiska Küftə
Sucuk Köfte
Kiftə tərifləri
6025 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:11 am
Beğendili Köfte Bəyəndili Küftə
Beğendili Köfte
Kiftə tərifləri
4989 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:16 am
Patlıcanlı Köfte Badımcanlı Küftə
Patlıcanlı Köfte
Kiftə tərifləri
7539 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:17 am


Yarım kq. orta yağlı qıyma
1 çay stəkanı incə yarma
1 Ədəd iri quru soğan
1 dilim, qalın bayat çörək
10 - 15 budaq cəfəri
1 şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 şiriniyyat qaşığı duz
Üzəri Üçün;
1 Ədəd yumurta
1 Çorba qaşığı süd
1 su stəkanı suysam