Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Şərbətli dadlılar


Sütlü Selanik Şiriniyyati (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Sütlü Selanik Tatlısı
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Sütlü Selanik Şiriniyyati


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Sütlü Selanik Şiriniyyati



Hazırlanması:
# Yoğurma qabına yumşaq kərəyağı, ələnilmiş un və pudra şəkəriqoyular, yoğurular.
# Xəmir yağlanılmış kiçik, kənarlı soba nimçəsinə basdıraraq yerləşdirilər. 185 dərəcə sobada çəhrayı rəngdə bişirilər.
# Qazana soyuq süd, buğda nişastası, duzqoyular, orta atəşdə pudinq konsistensiyasına gələnə qədər, qarışdıraraq bişirilər.
# ocaqdan alına pudinq bir az ılıtılır. Üzərinə başqa bir qabda çırpılmış yumurtalar əlavə olunar, yaxşıca qarışdırılar.
# Hazırlanan pudinqli qarışıq sobadan çıxan bişmiş xəmirə tökülər.
# Nimçə təkrar sobaya verilər, pudinq, soba sütlaç kimi yanıq bir görünüş sahəyə qədər bişirilər.
# şiriniyyat sobadan çıxıb soyuyarkən, şərbət hazırlanar; su və şəkər qaynadılar, konsistensiya alın tərəfindən limon suyu əlavə edilər, 5 dəqiqə daha qaynadılar.
# Soyumuş şiriniyyat dilimlənər, üzərinə isti şərbət gəzdirilər.
# Ən az bir gün dinləndirilər, ikram edilər.


Qeyd: Sütlü Selanik şiriniyyati Rumeli mətbəxinə aid bir tərifdir.


https://ml.md/az1271


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Sütlü İncir Tatlısı Sütlü Əncir Şiriniyyatı
Sütlü İncir Tatlısı
Südlü dadlılar
3243 Baxılıb
B.e. Fev. 11, 2013 6:34 am
Gürcü Tatlısı Gurçu Şiriniyyati
Gürcü Tatlısı
Şərbətli dadlılar
2741 Baxılıb
B. Sen. 15, 2013 1:12 pm
Gül Tatlısı Gül Şiriniyyati
Gül Tatlısı
Şərbətli dadlılar
2750 Baxılıb
B. Sen. 15, 2013 3:12 pm
Elmalı Hamur Tatlısı Almalı Xəmir Şiriniyyati
Elmalı Hamur Tatlısı
Şərbətli dadlılar
3016 Baxılıb
B. Sen. 15, 2013 3:20 pm
Elmalı Eyyam Tatlısı Almalı Eyyam Şiriniyyati
Elmalı Eyyam Tatlısı
Şərbətli dadlılar
3576 Baxılıb
B. Sen. 15, 2013 3:25 pm


Yarım paket kərəyağı (125 qr.)
3 Su stəkanı un
1 Şorba qaşığı pudra şəkəri
Pudinqi Üçün;
2,5 Su stəkanı süd
3 Ədəd yumurta
1 Qəhvə fincanı buğda nişastası
Yarım Çay qaşığı duz
Şərbəti Üçün;
1,5 Su stəkanı toz şəkər
1,5 Su stəkanı su
1 şiriniyyat qaşığı limon suyu