# Safran gül suyunda rəngi çıxması üçün gözlədilir.
# 3 litr suda yıxanmış
düyü 25 dəqiqə qədər xaşlanır.
# Xaşlanmış
düyü orta atəşli ocağa alınır, üzərinə rəngləndirmək üçün zərdəçal əlavə olunduqdan sonra şəkər qatılır.
# Üzərina ayrı bir qabda sulandırılmış
kartof nişastası yavaş yavaş qarışıma əlavə olunur. Üzərinə gül suyunda gözlədilən safran qoyulur.
#Ən son dadını ortaya çıxarmaq üçün duz əlavə olunur. Zərdə boşqablara qoyulur.
# Soyuducuda bir zaman soyudulduqdan sonra üzəri quş
üzümü ilə bəzədilir.
