Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Konfet tərifləri


Alma Mürgüləməsi (Konfet tərifləri)

Banu Atabay's Elma Şekerlemesi
Ana Səhifə » Konfet tərifləri » Alma Mürgüləməsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Alma Mürgüləməsi



Hazırlanması:
# Almaların təzə olmuş xam olanları seçilir. Almaları yaxşıca yuyduqdan sonra sapları qopardılmadan diqqətlicə soyulur.
# Saplara iki qarış uzunluğunda ip bağlanar. Bu şəkildə qazan içində yumuşayana qədər suda xaşlanır.
# Bu arada şərbət hazırlanar. Bunun üçün 1 stəkan şəkər, 1 stəkan su (Bu su elmaların xaşlandığı sudan alınarsa daha yaxşı olar) bir qazan içində bir az tündləşənə qədər qaynadılar.
# Söndürməyə 5 dəqiqə qalmış yarım limonun suyu sıxılar, 5 dəqiqə daha qaynadılaraq ocaqdan alınar.
# Şərbət qızınca, asılı olaraq qurudulan almalar şərbətə batırılar və 10 dəqiqə şərbət içində buraxılar.
# Ən son asılı almalar alınaraq hər tərəfi örtəcək şəkildə şəkər tozuna bulanar. 10 dəqiqə daha asılaraq havalandırılar.
# Daha sonra almalar alınaraq,ipləri kəsilər, aliminyum folyoya sarılar, quru bir mühittə saxlayaraq istənildiyi vaxt ikram edilər.


Not: Alma şəkərləməsi Osmanlı zamanının ikramı olub, bu gün tamamilə unudulmuşdur.


https://ml.md/az625


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Elma Dilimli Kek Alma Dilimli Keks
Elma Dilimli Kek
Keks tərifləri
4519 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Elma Kompostosu Alma Kompotu
Elma Kompostosu
Kampotlar
10408 Baxılıb
C.a. Fev. 26, 2009 2:20 pm
Elma Marmeladı Alma Marmalatı
Elma Marmeladı
Mürəbbələr Marmaladlar
6732 Baxılıb
C.a. Fev. 26, 2009 2:49 pm
Düdüklüde Elma Marmeladı Düdüklüde Alma Marmalatı
Düdüklüde Elma Marmeladı
Mürəbbələr Marmaladlar
5670 Baxılıb
C.a. Fev. 26, 2009 2:52 pm
Ballı Elma Ballı Alma
Ballı Elma
Meyvə dadlıları
5268 Baxılıb
Ç.a. Mar. 03, 2009 1:52 pm
Elma Maya Alma Maya
Elma Maya
Kökə tərifləri
4607 Baxılıb
Çər. Apr. 28, 2010 1:34 pm


4 Ədəd kiçik alma
1 Stəkan şəkər tozu
1 Stəkan su
Yarım limon suyu
Ayrıca 2 yemək qaşığı şəkər tozu