# Dügü duzlu, ilıq bol suda yarım saat yaşladılır.
# Az yağ ilə quş başından balaca doğranmış ət qovrulur, üzərinə rəndələnmiş
yerkökü qoyulur,qapağı bağlanır, fırından alınır.
# Qalan yağ başqa bir məcməyiyiə qoyulur, biraz qızınca, xaşlanaraq qabığı alınan
badamlar atılır və qovrulur.
# Üzərinə, yaşlanmış, yuyulmuş, süzülmüş dügü qoyulur, dügü
badamla bərabər qovrulur.
# Dügünün üzərinə də daha əvvəldən hazırlanan ətli qarışım tökülür, qarışdırılır.
# 3 Stəkan su əlavə olunur, duz və qara
bibər qoyulur, qapağı bağlanılır, əvvəl orta alovda sonra isə az alovda 20 dəqiqə bişirilir.
# Bişincə qapaqla məcməyi arasında kağız qoyulur, ən az 20 dəqiqə dəmləndirilir.
