Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Peçenye tərifleri


Çay Gevregi (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Çay Gevreği
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Çay Gevregi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Çay Gevregi



Hazırlanması:
# Qarə.dərma qabına maya, ilıq su, yumurta sarısı və şəkər qoyular, şəkər və maya əriyənə qədər bişirilər.
# Üzərinə 2 stəkan un və əlavə edib yoğurmağa başlanar.
# Duru yağ əlavə ettikdən sonra qalan un əlavə edilər, ələ yapışmayacaq şəkildə bir xəmir əldə edilir.
# Dinlənən xəmirdən yarım limon böyüklüyüyündə parçalar alınar, masanın üzərində qələmdəən biraz qalın çubuqlar yuvarlanar.
( boyu 4 barmaq qalınlığında)
# Çay gevrekleri yağlanmış nimçəyə aralıqlara düzülər. 20 dəqiqə də nimçədə dinləndirilər.
# Üzərinə azca çırpılmış yumurta ağı fırça ilə sürtülər, susam səpilər.
# Çay gevrekleri soyuq sobaya yerləşdirilər.
#Soba 195 dərəcəyə ayarlanar, 35-40 dəqiqə bişirilər.
#Soba söndürülər, çay gevrekleri qapağı açılmadan soyudular.


Not: Çay gevreği Konyanın sevilən ikramıdır. Yağlı və yağsız olmaq üzərə iki növü vardır


https://ml.md/az727


Digər Diller






Yarım kibrit qutusu qədər yaş maya
Yarım stəkan ilıq su
1 Ədəd yumurta sarısı
1 Qəhvə fincanı duru yağ
3 Stəkan un
2 Şiriniyyat qaşığı şəkər
1 Şirniyyat qaşığı duz
Üzəri üçün:
1 Ədəd yumurta ağı
1 Yemək qaşığı susam