# Quru
paxla içi qabda isladılır.
# Bişiriləcək
qazana alınır, üzərinə nazik kəsilmiş
soğan, şəkər, duz və zeytinyağı qoyulur.
# Ən sonda üzərinə 1 barmaq geçəcək qədər su qoyulur, orta qabda iç
paxlalar yumuşayana qədər bişirilir.
# Bişmə işləmi bitdikdə. Kəbgirə hiç bir şey q
almayıncaya qədər əzilir.
# Soyuducuda soyuması gözlənir.
# Soyudukdan sonra üzərinə
limon suyu gəzdirilir doğranmış şüyüt səpilir. dilimləyərək servis acılır.
