# Əvvəl şərbət hazırlanar; su və şəkər qaynadılar, ağırlaşmağa başlayınca
limon suyu əlavə olunar, 5 dəqiqə daha qaynadılar, atəşdən alınar.
# Kərəyağı ya da marqarin batıq atəşdə yandırmadan əridilər, bir az ılıyınca dərin yoğurma kabına köçürülər.
# Üzərinə
portağal suyu, duru yağ,
yumurta və duz əlavə olunar, barmaq uclarıyla bir-birinə yedirilər.
# Qabartma tozu unla qarışdırılar, maye vəsaitlər əlavə olunar, ələ yapışmayacaq, yumşaq bir xəmir edilər. Yarım saat dinləndirilər.
# Daha sonra xəmir iki parçaya bölünər, nə incə nə də qalın olacaq şəkildə unlu zəmində, mərdanə ilə açılar.
# Geniş bir su stəkanı ağızı ilə xəmirdən yumru parçalar kəsilər.
# Xəmirin ortasından, boylamasına
qoz qoyular, sağından və solundan bir santimetr axtar/ara ilə balıq kılçığı kimi üç Ədəd kəsik atılar.
# Kəsiklər
qozlu qisimi örtəcək şəkildə bir sağdan bir soldan bağlanılaraq, hörgü şəkli verilər, yağlanılmış nimçəyə düzülər.
# Bütün hörmə Şiriniyyatlər bitincə nimçə əvvəldən isidilmiş 165 dərəcə sobaya verilər, çəhrayı rəngdə bişirilər.
# Şiriniyyatlərə sobadan çıxar çıxmaz soyuq şərbət gəzdirilər. Ən az 4 saat sonra ikram edilər.
