Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Xəmir işleri


Rüzgargülü (Xəmir işleri)

Banu Atabay's Rüzgargülü
Ana Səhifə » Xəmir işleri » Rüzgargülü


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Rüzgargülü



Hazırlanması:
# Buzu həll edilən milföy xəmirləri, dəzgahın üzərinə qoyular.
# Küncdən mərkəzə doğru xəmirlər kəsilər, mərkəz kəsilmədən buraxılar.
# Yumurta ağı, rəndə pendir və qıyılmış cəfəri qarışdırılaraq iç hazırlanar.
# Kəsilən milföylerin ortasına hazırlanan içdən kifayət qədər qoyular.
# Hər kəsiyin sağ tərəfi pendirli üçün üzərinə bağlanılar. (4 ədəd/adət üçbucaq üst üstə gələcək şəkildə yerləşdirilər.)
# Əməliyyat tamamlandıqdan sonra xəmir uclarının açılmaması üçün tam ortasına dişqurdalayan batar.
# Ayrılan yumurta sarısı kğlək güllərinin üzərlərinə sürtülər. 190 dərəcə əvvəldən isidilmiş sobada bişirilər.
# Bişdikdən sonra dişqurdalayanlar alınar, xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Rüzgargülü, iç qoyulmadan da hazırlana bilər.


https://ml.md/az1023


Digər Diller






8 Ədəd milföy xəmiri
1 Su stəkanı rəndə ağ pendir
Yarım dəstə cəfəri
1 Ədəd yumurta