# Buzu həll edilən
milföy xəmirləri, dəzgahın üzərinə qoyular.
# Küncdən mərkəzə doğru xəmirlər kəsilər, mərkəz kəsilmədən buraxılar.
# Yumurta ağı, rəndə
pendir və qıyılmış cəfəri qarışdırılaraq iç hazırlanar.
# Kəsilən
milföylerin ortasına hazırlanan içdən kifayət qədər qoyular.
# Hər kəsiyin sağ tərəfi
pendirli üçün üzərinə bağlanılar. (4 ədəd/adət üçbucaq üst üstə gələcək şəkildə yerləşdirilər.)
# Əməliyyat tamamlandıqdan sonra xəmir uclarının açılmaması üçün tam ortasına dişqurdalayan batar.
# Ayrılan
yumurta sarısı kğlək güllərinin üzərlərinə sürtülər. 190 dərəcə əvvəldən isidilmiş sobada bişirilər.
# Bişdikdən sonra dişqurdalayanlar alınar, xidmətə təqdim edilər.
