# Əvvəl şərbəti hazırlanar; Şəkər və su bir
qazana qoyular və qaynamağa buraxılar.
# Bir kabın içində 5 su stəkanı soyuq su və duz qarışdırılar.
# Bu vaxt
şaftalılar soyular və ortadan ikiyə kəsilər.
# Hazırlanan duzlu suya
şaftalılar atılar. Təxminən 10 dəqiqə qədər gözlədilər.
# Sonra duzlu sudan alınar və qaynamaqda olan şərbətə atılar. Ən çox 2 dəqiqə bişirilər. Dərhal süzgəcə çıxarılar.
# Şaftalı tamamilə soyuyunca bir qaba qoyular. Üzərinə soyumuş şərbət əlavə olunar. Qapağı möhkəmcə bağlanılar.
