Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Ət yeməkləri


Sülbiye (Ət yeməkləri)

Banu Atabay's Sulbiye
Ana Səhifə » Ət yeməkləri » Sülbiye


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Sülbiye



Hazırlanması:
# Qazana günəbaxan yağı qoyular, istilənincə quşbaşı ət əlavə olunar. Sürətli ataeşte ət sununu salıb çəkənə qədər qovrular.
# Üzərinə soyulmuş, bütün halda nişangah soğanlar və sarımsaqlar qatılar. Soğanlar şəffaflaşana qədər qovrular.
# Daha sonra sous, qaynadılmış noxud, kimyon, duz və qara bibər əlavə olunar, qarışdırılar.
# Ən son sirkə və isti su əlavə edilər, qazanın qapağı bağlanılar, batıq atəşdə yarım saat bişirilər.
# Atəşdən alındıqdan 10 dəqiqə sonra xidmət edilə bilər.


Not: Sülbiye Akşehir bölgəsinə aid bir tərifdir.


https://ml.md/az967


Digər Diller

     




Yarım kq. quzu quşbaşı
1 Su stəkanı qaynadılmış noxud
4 Çorba qaşığı günəbaxan yağı
1 Çorba qaşığı sous
3 Çorba qaşığı sirkə
25 Ədəd nişangah soğanı
15 diş sarımsaq
1 Çay qaşığı kimyon
1 Çay qaşığı qara bibər
2 Çay qaşığı duz
1,5 Su stəkanı isti su