Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Peçenye tərifleri


Vida (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Vida
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Vida


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Vida



Hazırlanması:
# Çuxur bir yoğurma qabına otaq istiliyində yumşalmış marqarin, yumurta, rəndə ağ pendir qoyular.
# Bu vəsaitlər yaxşıca bir-birlərinə yedirildikdən sonra 1 şirin qaşığı duzla döyülmüş sarımsaq, günəbaxan yağı, qırmızı bibər, quru nanə, qabartma tozu əlavə olunar, qarışdırılar.
# Xəmir yoğurulmağa başlanar, ələnilmiş un yoğurduqca əlavə olunar, pendirin yağ nisbətinə görə un nisbəti nizamlanar.
# Ələ yapışmayacaq orta yumşaqlıqda bir xəmir əldə edilər.
# Xəmir ikiyə bölünər top edilər, üzəri bağlı olaraq 15 dəqiqə dinləndirilər.
# Dinlən hər xəmir yarım santimetr qalınlığında oxlov ilə açılar. Açılan xəmirdən orta barmaq qalınlığında və uzunluğunda lentlər kəsilər.
# Lentlər iki tərəfindən tərs istiqamətlərə bükülərək burğu şəkli verilər.
# Peçenyelər yüngül yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər. Əvvəldən hirsləndirilmiş 195 dərəcə sobada açıq çəhrayı rəngdə bişirilər.
# Soyuyunca ikram edilər.


Not: İstifadə edilən ağ pendir yumşaq konsistensiyada olar və incə rəndələnisə, vint peçenye üçün yaxşı nəticə alınar.


https://ml.md/az721


Digər Diller






Yarım paket marqarin
Yarım çay stəkanı günəbaxan yağı
Yarım su stəkanı rəndə ağ pendir
1 Ədəd yumurta
3 -3,5 Su stəkanı un
2 Şiriniyyat qaşığı qırmızı bibər
1 Şiriniyyat qaşığı quru nanə
1 Çay qaşığı qabartma tozu
5 Diş sarımsaq