# Çuxur bir yoğurma qabına otaq istiliyində yumşalmış marqarin,
yumurta, rəndə ağ
pendir qoyular.
# Bu vəsaitlər yaxşıca bir-birlərinə yedirildikdən sonra 1 şirin qaşığı duzla döyülmüş sarımsaq, günəbaxan yağı, qırmızı
bibər, quru nanə, qabartma tozu əlavə olunar, qarışdırılar.
# Xəmir yoğurulmağa başlanar, ələnilmiş un yoğurduqca əlavə olunar,
pendirin yağ nisbətinə görə un nisbəti nizamlanar.
# Ələ yapışmayacaq orta yumşaqlıqda bir xəmir əldə edilər.
# Xəmir ikiyə bölünər top edilər, üzəri bağlı olaraq 15 dəqiqə dinləndirilər.
# Dinlən hər xəmir yarım santimetr qalınlığında oxlov ilə açılar. Açılan xəmirdən orta barmaq qalınlığında və uzunluğunda lentlər kəsilər.
# Lentlər iki tərəfindən tərs istiqamətlərə bükülərək burğu şəkli verilər.
# Peçenyelər yüngül yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər. Əvvəldən hirsləndirilmiş 195 dərəcə sobada açıq çəhrayı rəngdə bişirilər.
# Soyuyunca ikram edilər.
