# Noxudlar xaşlanır, qabıkları soyulur, çəngəllə əzilir ya da pürə maşınından geçirilir.
# Pürə şəklinə gətirilən
noxud, dərin bir qaba alınır, üzərinə tahin,
limon suyu, zeytin yağı, əzilmş
sarmısaq, duz qoyulur yaxşıca qarışdırılır.
# Əldə olunan qarışım, servis qabına alınır,üzərinə qırmızı
bibər və qıyılmış cəfəri səpilir
