Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Yeni Gün Şirniyyatı (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Yenigün Tatlisi
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Yeni Gün Şirniyyatı


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Yeni Gün Şirniyyatı



Hazırlanması:
# Yoğurma qabına mineral su, günəbaxan yağı, duz, unla qarışdırılmış qabartma tozu qoyular qarışdırılar.
# Üzərinə ələ yapışmayan konsistensiya sahəyə qədər, danlaq danlaq ələnilmiş un əlavə olunar, yoğurular. (Hamurun elastik olması normaldır.)
# Xəmir üzəri bağlı olaraq 45 dəqiqə qədər dinlən etməyə buraxılar.
# Bu vaxt şərbət hazırlanar. Su və şəkər konsistensiya sahəyə qədər qaynadılar. Limon suyu qatılar, 5 dəqiqə sonra atəşdən alınar.
# Quru əriklər zər kimi incə doğranar. Üzərinə tarçın və döyülmüş qoz əlavə olunar qarışdırılar.
# dinlən etmiş xəmirdən qozdan bir az kiçik parçalar alınar. Unlu zəmində, barmaq uclarıyla 3 barmaq diametrində açılar.
# Xəmirin yarısına kifayət qədər ərikli iç qoyular qoğal kimi bağlanılar. (Təxminən 40 Ədəd çay əldə edilər.)
# Hazırlanan çaylər nimçəyə düzülər. Əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər.
# Nimçə sobadan çıxdıqdan 3 dəqiqə sonra çaylərin üzərinə soyuq şərbət gəzdirilər.
# Şərbəti çəkincə, üzərinə qoz səpilərək xidmətə təqdim edilə bilər.


Qeyd: Yeni gün çayi çay quru ərik istifadə edilərək də hazırlana bilər.


https://ml.md/az1284


Digər Diller

      




1 şüşə mineral su (20 cl)
1,5 çay stəkanı günəbaxan yağı
Yarım çay qaşığı duz
1 paket qabartma tozu
Ala bildiyi qədər un
İçi üçün:
20 Ədəd quru ərik
1 çay stəkanı qoz
1 çay qaşığı tarçın
Şərbəti üçün:
2 su stəkanı toz şəkər
2,5 su stəkanı su
1 Çorba qaşığı limon suyu
Üzəri Üçün:
1 Çorba qaşığı qoz