Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Ağgül Çayi (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Akgul Tatlisi
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Ağgül Çayi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Ağgül Çayi



Hazırlanması:
# Əvvəl xəmir hazırlanar, yoğurma qabına su, yumurta, duz duru yağ qoyular, qarışdırılar. Üzərinə orta sərtlikdə xəmir olana qədər ələnilmiş un əlavə olunaraq yoğurular.
# Xəmir 15 dəqiqə dinlən etdirilər, bu vaxt iç vəsaiti qarışdırılar.
# Müddət sonunda dinlən edən xəmir dörd bərabər parçaya bölünər, hər parça unlu zəmində oxlovla ola bildiyincə incə və böyük açılar.
# Xəmir siqaret börəyi istehsalında olduğu kimi üçbucaq olaraq 8 parçaya kəsilər. Xəmirin geniş tərəfinə kifayət qədər iç qoyular, çox möhkəm olmayan rulo edilər, öz ətrafında sarılar.
# çaylər yağlanılmış kiçik boy soba nimçəsinə düzülər, üzərinə ərimiş ılımış kərəyağı gəzdirilər, hamısının üzərinə yağlı kağız örtülər, nimçə əvvəldən isidilmiş sobada 25 dəqiqə tutular.
# Bu vaxt şərbət vəsaiti qaynadılar, isti tutular. Sobadan çıxan isti çayə isti şərbət gəzdirilər.
# Şərbəti çəkincə üzərinə hindistan qozu səpilər, xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: çayin iç vəsaitinə xüsusi bir dad verməsi üçün, toz zəncəfil ya da toz qərənfil də əlavə oluna bilər.


https://ml.md/az1285


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər


1 Ədəd yumurta
1 su stəkanı su
1 çay qaşığı duz
1 Çorba qaşığı duru yağ
Ala bildiyi qədər un
İçi Üçün;
2 su stəkanı qoz
2 Çorba qaşığı toz şəkər
1 çay qaşığı darçın
Yarım çay qaşığı vanil
2 Çorba qaşığı su
Üzəri Üçün;
125 qr. kərəyağı
Şərbəti Üçün;
2 su stəkanı toz şəkər
2 su stəkanı su
1 Çorba qaşığı limon suyu
Bəzəmək Üçün;
1 Çorba qaşığı hindistan qozu