# İlk əməliyyat olaraq diametri 26 santimetrlik qandallı qalıb/qəlib bol kərəyağı ilə yağlanıyar.
# Al
malar soyular, dilimlənər, qəlibə möhkəm-möhkəm düzülər. Üzərinə 1 çay stəkanı su gəzdirilər, tarçın səpilər.
# Çuxur bir kabın içində şəkər və
yumurta poza konsistensiyasına gələnə qədər çırpılar.
# Üzərinə kərəyağı, ələnilmiş un, qabartma tozu əlavə olunar. Vəsaitlər inteqrasiya olunana qədər qarışdırılar.
# Xəmir
almaların üzərinə aralıqlarla qaşıq qaşıq qoyular. Sonra qaşığın tərsiylə
almalar sıyrılmayacaq şəkildə xəmirlər birləşdirilərək düzəldilər.
# Tort əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobada əvvəl 30 dəqiqə, sonra 160 dərəcə sobada 30 dəqiqə olmaq üzrə 1 saat bişirilər.
# Sobadan çıxdıqdan 10 dəqiqə sonra
almalar üstdə qalacaq şəkildə tərs çevrilər. Üzərinə pudra şəkəri səpilər.
# İlıq olaraq ikram edilər.