Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Peçenye tərifleri


Badam Peçenyəsi (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Badem Kurabiyesi
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Badam Peçenyəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Badam Peçenyəsi



Hazırlanması:
# Ilk iş olaraq şərbət hazırlanar, kiçik, çuxur bir qazana su, şəkər, və portağaı suyu qoyular, bir dəfə daşana qədər qaynadılar, soyumağa buraxılar.
# Iç badamlar qaynar suda 5 dəqiqə gözlədilər,yumuşayan incə qabığları çəkərək çıxardılar.
# Soyulan badamlar əzərək ya da robottan keçirərək un halına gətizdirilər. Qalın olarsa süzgəcdən keçirilər təkrar döyülər.
# Hazırlanan badam ununun ortası quyu kimi hazırlanar, yumurta, şəkər və limon qabığı rəndəsi qoyular, yoğrular.
# Dağılmayacaq bir qıvam alan xəmir, 3 parça bölünər. Hər parça dəzgah üzərində yuvarlanaraq çəlik şəkli verilər.
# Yuvarlanan xəmir, kəskin bıçaqla iki barmaq qalınlığında kəsilər.
# Soba nimçəyi yağlanar, kəsilən peçenyelər çox ara vermədən nimçəyə düzülər.
# Nimçə, əvvəlcədən qızdırılmış 190 dərəcə sobaya qoyular. Açıq çəhrayı rəngdə sərtləşənə qədər bişirilər.
# Peçenyelər sobadan çıxınca 10 dəqiqə dinləndirilər, orta istiykən tək tək əvvəlcə hazırlanan şərbətə batırılar, sonra pudra şəkərinə bulanar, xidmət boşqabına düzülər.


Not: Badam peçenyesi, Əlcazayirdə bayramlar ve özel günlər üçün hazırlanar.


https://ml.md/az719


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Dedem Kurabiyesi Dədəm Peçenyəsi
Dedem Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
5067 Baxılıb
Çər. Okt. 07, 2009 6:56 pm
İskandinav Kurabiyesi Isqandinav Peçenyəsi
İskandinav Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
4399 Baxılıb
Çər. Okt. 07, 2009 7:11 pm
Un Kurabiyesi Un Peçenyəsi
Un Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
6484 Baxılıb
Çər. Okt. 07, 2009 7:15 pm
Badem Ezmesi Badam Əzməsi
Badem Ezmesi
Konfet tərifləri
5080 Baxılıb
Ş. Yan. 30, 2010 7:44 pm
Mantar Kurabiye Göbələk Peçenyəsi
Mantar Kurabiye
Peçenye tərifleri
7741 Baxılıb
Ş. Yan. 30, 2010 7:50 pm
Nöbet Kurabiyesi Nöbət Peçenyəsi
Nöbet Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
4381 Baxılıb
Ş. Yan. 30, 2010 7:55 pm


6 Stəkan badam
2 Ədəd yumurta
1 Stəkan şəkər
1 Ədəd limon qabığı rəndəsi
Şərbəti üçün:
Yarım stəkan şəkər tozu
2 Yemək qaşığı portağal suyu
Üzəri üçün:
Yarım stəkan pudra şəkəri