# Soğan yeməklik doğranır, pəmbələşincəyə qədər qovrulur.
# Pəmbələşən
soğana ət əlavə olunur.
# Ət suyunu sovurunca, tamat qoyulur,qoxusu gedənə qədər azca bişirilir.
# Qazınmış boranı, xaşlanmış
noxud və duz ətli məhlula əlavə olunur.
# Ən son 2 stəkan isti ət suyu qoyulur, boranilər yumuşayana qədər bişirilir.
# Bişmədən həmən əvvəl nanə və
limon suyu atılır,ocaq örtülür.
