Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Tort tərifləri


Boranı Tortu (Tort tərifləri)

Banu Atabay's Balkabağı Pastası
Ana Səhifə » Tort tərifləri » Boranı Tortu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Boranı Tortu



Hazırlanması:
# Dilimlənmiş və soyulmuş boranı bir qazana sıralanar. Üzərinə heç su qoyulmadan şəkər əlavə olunar. Qapağı bağlanılar, batıq atəşdə 45 dəqiqə bişirilər.
# Daha sonra süzgəcə çıxarılar, çox suyu süzülər. Çəngəllə əzərək püre edilər.
# Krem üçün qazana soyuq süd, yumurta sarıları, nişasta və şəkər qoyular. Atəşə yerləşdirmədən əvvəl yaxşıca qarışdırılar.
# Daha sonra orta atəşdə, davamlı qarışdıraraq göz göz olana qədər bişirilər. Atəşdən götürmədən dərhal əvvəl vanil qatılar.
# Orta böyüklükdəki qandallı qəlib marqarinlə yağlanıyar
# Qəlibə əvvəl boranı püresi basdıraraq yerləşdirilər. Üzərinə az soyumuş krem tökülər.
# Bu vaxt yumurta ağı və toz şəkər mikserlə 5 dəqiqə köpürtülür və tamamilə soyumuş kremin üzərinə yayılar.
# Tort əvvəldən isidilmiş 130 dərəcə sobaya qoyular. Yumurta ağı qızarıb, qabarana qədər bişirilər.
# Sobadan çıxdıqdan sonra yarım saat otaq istiliyində gözlədilər. Sonra soyuducuna qoyular, 1 gecə dinləndirilər.
# Qəlibdən çıxarılar. Dilimleyerek xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Tortun üzərindəki yumurta ağının sobadan çıxdıqdan bir müddət sonra sönməsi normaldır.


https://ml.md/az1052


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kabak Bastı Boranı Bastı
Kabak Bastı
Tərəvəz yeməkləri
4689 Baxılıb
Ş. Dek. 20, 2008 10:21 am
Alman Pastası Almanya Tortu
Alman Pastası
Tort tərifləri
6377 Baxılıb
Ş. Yan. 17, 2009 9:42 am
Kabak Tatlısı Boranı Tatlısı
Kabak Tatlısı
Meyvə dadlıları
6187 Baxılıb
Çər. Yan. 21, 2009 6:32 am
Bisküvili Üçgen Pasta Biskivili Uçbucaq Tortu
Bisküvili Üçgen Pasta
Tort tərifləri
5651 Baxılıb
Çər. May 27, 2009 8:52 pm
Balbadem Pastası Balbadem Tortu
Balbadem Pastası
Tort tərifləri
4019 Baxılıb
B.e. Okt. 05, 2009 8:14 pm
Milföy Pastası Milföy Tortu
Milföy Pastası
Tort tərifləri
4252 Baxılıb
B.e. Okt. 05, 2009 9:14 pm


1 kq Boranı
2 su stəkanı toz şəkər
Krem üçün:
3 su stəkanı süd
1,5 çay stəkanı toz şəkər
2 Ədəd yumurta sarısı
1 Paket vanil
Üzəri üçün:
2 Ədəd yumurta ağı
1 Çay stəkanı toz şəkər