# Fitli
qazana ət qoyular, üzərinə 2 su stəkanı su əlavə olunar. Qaynama nöqtəsinə gəldikdən sonra ocaq qısılar, 25 dəqiqə bişirilər.
# ət bir az soyuyunca, didiklənilərək kiçik parçalara ayrılar. Bu vaxt
qazana 4 çorba qaşığı duru yağ və incə qıyılmış quru
soğan qoyular. Soğan kiçilənə qədər qovrular.
# Üzərinə didiklənilmiş ət əlavə edilər, orta atəşdə bir neçə dəfə çevrildikdən sonra rəndələnilmiş
pomidor, duz və qara
bibər qatılar. Pomidor tamat sarı bir hal alana qədər bişirilər.
# Makaron qaynadılar, soyuq sudan
keçirilər, suyu süzüldükdən sonra təkrar
qazana köçürülər. Üzərinə 1 çorba qaşığı duru yağ əlavə olunar, batıq atəşdə 1 - 2 dəqiqə çevrilər.
# Xidmət qablarına makaron qoyular, üzərinə hazırlanan ətli qarışıq gəzdirilər. İsti olaraq süfrəyə gətirilər.
