Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kiftə tərifləri


Göbələkli Kiftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Mantarlı Köfte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Göbələkli Kiftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Göbələkli Kiftə



Hazırlanması:
# Əvvəlcə kiftə məhlulu hazırlanır. Rəndələnmiş soğan köhnə çörək içi,qiymə, yumurta, kimyon, duz və qara bibər birlikdə 10 dəqiqə yoğrulur.
# Fındıqdan bir az böyük yuvarlaq kiftələr hazırlanır. Bu kiftələr, içində az un bulunan məcməyidə sallanaraq una bulanır.
# Bir qazana duru yağ qoyulur, üzərinə yeməklik doğranmış soğan qoyulur, soğan bir az yumuşayınca incə doğranmış sarmısaq əlavə olunub 5 dəqiəyə qədər qovrulur.
# Üzərinə əvvəl bir neçə parçaya kəsilmiş bibər, sonra incə doğranmış pamidor qoyub 5 dəqiqə orta atəşdə qovrulur
# Tamat qoyulur, duz əlavə olunur, təmizlənmış və yekə doğranmış göbələklər əlavə edilib 10 dəqiqə bişirilir.
# Üzərinə hazırlanan kiftələr düzülür.
# 1 Stəkan su əlavə edib 25 dəqiqə bi
# İsti xidmət edilir.şirilir.


Not: Göbələk kaldan qoyulmalıdır


https://ml.md/az174


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Terbiyeli Köfte Tərbiyəli Kiftə
Terbiyeli Köfte
Kiftə tərifləri
5171 Baxılıb
B.e. Dek. 08, 2008 7:41 pm
Sıkma Köfte Sıxma Kiftə
Sıkma Köfte
Kiftə tərifləri
5237 Baxılıb
B.e. Dek. 08, 2008 7:46 pm
Mantarlı Tavuk Göbələkli Toyuq
Mantarlı Tavuk
Toyuq yeməkləri
10346 Baxılıb
Ş. Dek. 20, 2008 8:56 pm
Kuru Köfte Quru Kiftə
Kuru Köfte
Kiftə tərifləri
6024 Baxılıb
B. Dek. 28, 2008 2:51 pm
Püreli Dalyan Köfte Pürəli Dalyan Kiftə
Püreli Dalyan Köfte
Kiftə tərifləri
4481 Baxılıb
B. Dek. 28, 2008 3:02 pm
Fırında Mantarlı Hamsi Sobada Göbələkli Hamsi
Fırında Mantarlı Hamsi
Balıq tərifləri
7151 Baxılıb
B. Dek. 28, 2008 3:06 pm


500 gr. təzə göbələk
6 Yemək qaşığı duru yağ
2 Ədəd pamidor
1 Ədəd baş soğan
7-8 Diş sarmısaq
4 Ədəd göy soğan
1 Yemək qaşığı tamat
500gr. kiftəlik qiymə
1 Dilim köhnə çörək içi
1 Ədəd baş soğan 1
1 Ədəd yumurta
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı kimyon
1 Çay qaşığı qara bibər
1 Stəkan su