# Qazana duru yağ qoyular, orta atəşdə istilənincə incə doğranmış quru
soğan əlavə olunar. Soğan şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə toxumları çıxarılmış, kiçik doğranmış iti
bibər əlavə olunar, rəngi dəyişənə qədər qovrular.
# Daha sonra quşbaşı şəklində doğranmış
toyuq qatılar,
qazanın qapağı bağlanılar, orta atəşdə 20 dəqiqə qədər bişirilər.
# Bişməkdə olan toyuğu sous, duz və qara
bibər əlavə edilər. Sousun qoxusu gedə qədər qovrular.
# Ən son suyu süzülmüş konserv göy
noxud əlavə olunar, bir neçə dəfə çevrilər, 1,5 su stəkanı isti su qatılar.
# Qazanın qapağı bağlı olaraq orta - batıq atəş arası nizamlı 20 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.
