# Quru
soğan incə doğranar,
qazana qoyular üzərinə kiçik doğrnmış kök və zeytunyağı əlavə olunar, orta atəşdə vəsaitlər
qazanın qapağı bağlı olaraq yarım bişirilər.
# Təxminən 10 dəqiqə sonra
qazanın qapağı açılar, incə qıyılmış sarımsaq və toz şəkər əlavə edilər.
# Sarımsaqlar şəffaflaşana qədər çevrilər, quşbaşı böyüklüyündə doğranmış
kartoflar və duz qatılar.
# Kartoflar susuz olaraq 5 dəqiqə qədər çevrilər, 1 su stəkanı isti su əlavə olunar. Qazanın qapağı bağlı olaraq
kartoflar yumşalana qədər bişirilər.
# İlıq ya da soyuq olaraq xidmət qabına qoyular, üzərinə qıyılmış şüyüd səpilər.
