Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Dolmalar


Kartof Dolması (Dolmalar)

Banu Atabay's Patates Dolması
Ana Səhifə » Dolmalar » Kartof Dolması


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Kartof Dolması



Hazırlanması:
# Kartoflar soyulur, içi oyulur, içi su dolu boşqaba qararmaması üçün bıraxılır.
# Bir boşqaba incə doğranmış soğan cəfəri , duz, qiymə, düyü qoyulur qarışdırılır, bu şəkildə iç hazırlanmış olur.
# Bu iç, oyulmuş kartoflara doldurulur.
# Hazırlanan kartof dolmaları bir qazana qoyulur, üzərinə 3 stəkan isti su qoyulur, qapağı örtülür, orta atəşdə 20-25 dəqiqə bişirilir.
# Un, yumurta,limon suyu, incə qıyılmış dərə otu birlikdə çırpılır, bişən dolmaların üzərinə gəzdirilir.
# Ən son yağ və qırmızı bibər qızdırılır və kartof dolmaların üzərinə tökülür.
# İsti olaraq xidmət edilir.


Not: Bu dolma; limon, un, yumurtadan ibarət olan tərbiyə qoymadan da hazırlana bilər.


https://ml.md/az208


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Pırasa Dolması Kəvər Dolması
Pırasa Dolması
Dolmalar
5449 Baxılıb
C. Dek. 19, 2008 3:09 pm
Zeytinyağlı Biber Dolması Zeytunyağlı Bibər Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Dolmalar
6324 Baxılıb
B.e. Dek. 29, 2008 8:26 am
Patates Çöreği Kartof Kökəsi
Patates Çöreği
Kökə tərifləri
6766 Baxılıb
Çər. Yan. 21, 2009 7:13 am
Patlıcan Dolması Turşusu Badımcan Dolması Turşusu
Patlıcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
13327 Baxılıb
B.e. Mar. 30, 2009 10:58 am
Kadayıf Dolması Kadayıf Dolması
Kadayıf Dolması
Şərbətli dadlılar
5115 Baxılıb
Ş. Okt. 10, 2009 7:57 am
Yumurtalı Domates Dolması Yumurtalı Pamidor Dolması
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar
6157 Baxılıb
B.e. Okt. 26, 2009 1:54 pm


500 qr kiçik boy kartof
100 qr dana qiymə
1 Ədəd baş soğan
1 Armud stəkan düyü
8-10 Dal cəfəri və dərə otu
1 Yemək qaşığı un
1 Limon suyu
1 Ədəd yumurta
4 Yemək qaşığı duru yağ
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qırmızı bibər
3 Stəkan su