# Bərk qabığıu soyulmuş iç badəmlər, qaynar suda 2 - 3 dəqiqə gözlədilərəq, iç qabıqları soyulur.
# Mövcud sütdən 1 stəkan balaca bir məcməyiyə qonur, qızdırılır.
# Bu arada soyulmuş badəmlər əvvəlcə, robotdan geçirilir, sonra havanda döyülür və qızdırılmış sütleə yaxşıca yumuşadılır.
# Yumuşalmış badəmlər son olaraq bir süzgüdən geçirilir.
# Digər tərəfdən soyuq sütün içində
düyü unu əridilir, üzərinə şəkər əlavə olunur.
# Məcməyi orta alovlu fırına qonur, duz və əzilmiş badəm əlavə olunur.
# Boz qıvamına gələnə qədər, davamlı qarışdırılaraq bişirilir.
# OcakFırından alınır, qablara qonur, oda istisində soyudulduqdan sonra,
Soyuducuda 1 - 2 saat dinləndirilir.
# Üzəri Antep fısdığı və hindistan
qozu ilə bəzədilərəq servis yapılır.
