Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Salat tərifləri


Ketçap (Salat tərifləri)

Banu Atabay's Ketcap
Ana Səhifə » Salat tərifləri » Ketçap


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Ketçap



Hazırlanması:
# Pomidorların qabıqları soyulmadan iri doğranar. Bibərlərin toxumları çıxarılar və iri doğranar. Soğan incə qıyılar.
# Hazırlanan vəsait bir qazana qoyular, üzərinə duz əlavə olunar. Orta atəşə yerləşdrilər və vəsait tamamilə şəklini itirənə qədər qaynadılar.
# Daha sonra qarışıq bir süzgəcdən basdıraraq keçirilər. Qalan qisim təkrar atəşə yerləşdirilər.
# Bişərkən rəng dəyişdirməyə başlayınca az soyuq suyla qarışdırılmış nişasta qatılar. Qarışdıraraq konsistensiya sahəyə qədər bişirilər.
# İstənilən konsistensiyaya çatınca sirkə və şəkər qatılar bir daşam daha qaynadılar.
# Qazanda soyuduqdan sonra qaba qoyula bilər.


Qeyd: Ketçabın məzmununda nişasta olduğu üçün soyuduqca və gözlədikçə qatılaşar.


https://ml.md/az1442


Digər Diller

     




10 ədəd orta boy yetkin pomidor
1 ədəd quru soğan
1 ədəd qırmızı bibər
2 ədəd iti bibər
1 çay qaşığı buğda nişastası
1 çay qaşığı duz
3 yemək qaşığı sirkə
1 yemək qaşığı şəkər