# Pudinqin bişəcəyi
qazanda
süd qaynadılar, batıq atəşə nizamlanar.
# Bu vaxt buğda nişastası yarım su stəkanı suda qarışdıraraq hamar bir hal
alması təmin edilər.
# Atəşdə olan isti
südə hindistan
qozu, toz şəkər və suda əzilmiş nişasta əlavə olunar.
# Davamlı qarışdıraraq (əl çırpıcısı istifadə edilsə daha yaxşı nəticə alınar) pudinq konsistensiyasına gələnə qədər bişirilər.
# Ocaqdan alınar, vanil əlavə olunar, yaxşıca qarışdırılar, kasalara pay edilər.
# Pudinq otaq istiliyinə gəldikdən sonra soyuducunun alt rəfinə yerləşdirilər, ən az 2 saat soyudular.
# Xidmət ediləcəyi zaman üzərinə bal gəzdirilər.
