# Kartoflar qaynadılar, qabıqları soyular, quşbaşı böyüklüyündə doğranar. Soğan incə piyazlık doğranar. Cəfəri incə qıyılar.
# Tavaya kərəyağı qoyular, orta atəşdə əriyincə
soğan qatılar,
soğan kiçilənə qədər qovrular.
# Üzərinə
kartof, duz və qara
bibər qatılar. Kartof kərəyağını çəkənə qədər bişirilər.
# Atəşdən alınar, əvvəl kimyon qatılar, sonra cəfəri əlavə olunar, qarışdırılar. ilıq olaraq ət və qızartma yeməkləri yoldaşlığında süfrəyə gətirilər.
