# Çuxur yoğurma kabına
qatıq, günəbaxan yağı, zeytunyağı,
yumurta,
yumurta ağı, kəsmə şəkər və duz qoyularr, vəsaitlər inteqrasiya olunana qədər qarışdırılar.
# Üzərinə mövcud ələnilmiş unun yarısı və karbonat qatılar, yoğurmağa başlanar. Qalan un yoğurduqca əlavə olunar, orta yumşaqlıqda bir xəmir edilər. (Xəmir dinləndirilsə yaxşı nəticə verər amma zaman yoxsa dinlənmədən də istifadə edilə bilər.)
# Xəmirdən 1,5
qoz böyüklüyündə parçalar alınar, əvvəl diyirlənər, sonra unlu dəzgahda barmaq uclarıyla açılar.
# Xəmirin tam ortasına uzunlamasına rəndə
kartof, incə qıyılmış
sosiska,
bibər və duz qarışığından ibarət olan/yaranan iç qoyularr.
# Qoğal kənardan yuxarı doğru basdıraraq bağlanılar, iki kənarı da basdıraraq düzbucaqlı paket qutusu şəkli verilər.
# Paket qoğalları bütünü eyni şəkildə tamamlanar, üzərlərinə
yumurta sarısı sürtülər, yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər. Əvvəldən isidilmiş 185 dərəcə sobada çəhrayılaşana qədər bişirilər.
# İlıq olaraq xidmət edilər.
