# Pırasa ayırd ediyər, yuyunar. Ağ və yaşıl qisimi incə incə doğranar.
# Bir
qazana günəbaxan yağı qoyular, orta atəşdə istilənincə doğranmış
pırasalar əlavə olunar, qarışdırılar. Qazanın qapağı bağlanılar, ocaq batıq nizama alınar, yarım saat bişirilər.
# Müddət sonunda yumşalan
pırasaların üzərinə 2 su stəkanı isti ət suyu ya da su əlavə olunar, bir daşam qaynadılar, atəşdən alınar.
# Pırasalar robotdan
keçirilərək püre halına gətirilər, təkrar
qazana qon/qoyular.
# Üzərinə 5 su stəkanı isti ət suyu ya da su əlavə edilər.
# Qazan orta atəşə yerləşdirilər. Çorba qaynayınca yekə rəndələnilmiş kök və
kartof qatılar. 15 dəqiqə hərdənbir qarışdıraraq bişirilər.
# Duz və qara
bibər qatılar,
süd əlavə olunar. Südün kəsilməməsi üçün çox atəşdə tutulmadan alınar.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.
