Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Piroq tərifləri


Sarma Sıkma (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Sarma Sıkma
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Sarma Sıkma


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Sarma Sıkma



Hazırlanması:
# Hazır kövrəklər çalışma dəzgahına yayılar. Hər bir kövrək siqaret piroğu hazırlanmasında olduğu kimi üçbucaq olaraq 12 parçaya kəsilər (36 ədəd).
# Kiçik bir kasaya yağ və su qoyular, bu qarışım fırça ilə kəsilmiş üçbucaq kövrək parçalarının hammısına sürtülər.
# Kövrəyin geniş tərəfinə çökələk və doğranmış cəfəridən ibarət olan qarışım bəs eləyəcəyi miqdarda qoyular, içinin çölə çıxmaması üçün əvvəlcə iki yanı bağlanar, sonra rulo hazırlanar.
# Bütün piroqlar bu şəkildə hazırlanar. Çuxur bir qaba 2 stəkan soyuq su qoyular, hazırlanan hər piroq suyun içində bir neçə saniyə tutulub çıxardılar. Ovuc içində sıxılar.
# Bolca yağlanmış soba nimçəyinə az aralıqlarla düzülər.
# Piroqların üzərinə susam səpilər. Əvvəlcədən 190 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyular, üzəri qızarana qədər bişirilər.
# Az isti olaraq xidmət olunar.


Not: Bu piroğun əsli zeytunyağı ilə hazırlanar, ancaq zeytunyağından xoşlanmayanlar günəbaxan yağı ilə da bişirilə bilər.


https://ml.md/az541


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Ispanaklı Sarma Börek İspanaqlı Sarma Piroq
Ispanaklı Sarma Börek
Piroq tərifləri
5269 Baxılıb
C.a. Fev. 10, 2011 6:54 am
Mercimekli Sarma Mərciməkli Sarma
Mercimekli Sarma
Dolmalar
3873 Baxılıb
B.e. Mar. 28, 2011 8:58 am
Patatesli Sarma Kartoflu Sarma
Patatesli Sarma
Kökə tərifləri
2704 Baxılıb
Ç.a. Avq. 06, 2013 2:35 pm
Sosisli Tavuk Sarma Sosiskalı Toyuq Sarma
Sosisli Tavuk Sarma
Toyuq yeməkləri
5067 Baxılıb
Çər. Okt. 23, 2013 1:50 pm


3 Ədəd hazır kövrək
2 Stəkan çökələk
Yarım bağ cəfəri
1 Çay stəkanı duru yağ
Yarım çay stəkanı su