# Süd, şəkər, nişasta, 1 ədəd
yumurta, duz əvvəl soyuq olaraq qarışdırılır.
# Atəşə qoyulur, orta hərarətdə muhalləbi qıvamına gələnə qədər bişirilir.
# Atəşdən alınır valelin əlavə olunur.
# Soyumaya bıraxılır, bu arada şəftalı nərd zəri böyüklüyündə doğranır.
# Muhalləbi bir neçə dəqiqə miksərlə çırpılır.
# Yaxşıca soyuduqdan sonra şəftalı dənələri əlavə olunur.Qaşıqla qarışdırılır.
# 4 ədəd boşqab az suyla isladılır. Məhlul tay (bərabər) olaraq boşqablara bölüşdürülür.
# Buzluğa qoyulur bir gecə gözlədilir.
# Xidmət ediləcəyi vaxt, şiriniyat boşqablarına tərs çevrilir.və özü özünə düşməsi gözlənilir.
# Bu vaxt 30- 35 dəqiqə ola bilər
Sonrasında səthi hindistan
qozu ya da tarçınla süslənir
