# Maya ilıq su və pudra şəkəri çuxur bir ko
bud qoyular və barmaq uclarıyla qarışdıraraq əridilər.
# Üzərinə əridilmiş və soyumuş kərəyağı, ilıq
süd, duz qatılar, qısa müddət daha qarışdırılar.
# Ələ yapışmayan cıvık bir konsistensiya sahəyə qədər danlaq danlaq un əlavə olunaraq yoğurular.
# Yuyunmuş və suyu süzülmüş kişmiş əlavə olunar və xəmirə bərabər dağılana qədər yoğurular.
# Xəmirin üzəri bağlanılar, ilıq bir mühitdə yarım saat, 45 dəqiqə qədər gözlədilər.
# Müddət sonunda xəmir alt-üst edilər. Unlu zəmində mərdanə köməyiylə 1 santimetr qalınlığında açılar.
# Xəmir bir su stəkanı ağızıyla kəsilər. Çıxan parçalar təkrar toplanar, təkrar açılar və təkrar kəsilər.
# Skonlar yağlanılmış ya da yağlı kağız sərilmiş nimçəyə aralıq/dekabr buraxaraq düzülər. 20-25 dəqiqə gözlədilər.
# Sonra nimçə əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya sürtülər. Kökələr qızarana qədər bişirilər.
# Skonlar istiykən üzərlərinə pudra şəkəri səpilər.
# İlıq olaraq ikram edilər.
