Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Xəmir işleri


İkram Sandeviç (Xəmir işleri)

Banu Atabay's İkram Sandviçi
Ana Səhifə » Xəmir işleri » İkram Sandeviç


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






İkram Sandeviç



Hazırlanması:
# Yoğurma boşqabına yaş maya qoyular, üzərinə toz şəkər və ilıq su əlavə olunar, maya əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə yumurta ağı, maye yağ və danlaq danlaq un əlavə olunaraq yoğurular, orta yumşaq bir xəmir edilər. Yarım saat üzəri bağlı olaraq dinləndirilər.
# Müddət sonunda xəmir bir neçə dəfə çevrilər, qoz qədər parçalar alınar, diyirlənər.
# Hazırlanan buterbrodlar bir barmaq ara ilə yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər, üzərlərinə yumurta sarısı sürtülər.
# Soba nimçəsi əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobaya verilər, qızıl rəngi sahəyə qədər bişirilər.
# Buterbrodlar sobadan çıxıb soyuyarkən, iç vəsait hazırlanar; pendir çəngəllə əzilər, cəfərinin yalnız yarpaq qisimi çox incə qıyılar. (Vəsaitlər qarışdırılmaz)
# Soyuyan buterbrodlara ortadan bıçaqla kəsik atılar, kəsiyə əzilmiş pendir doldurular, kənarlardan daşan qisimi incə qıyılmış cəfəri üzərində diyirlənər.
# Hazırlanan ikram buterbrodları düz xidmət qabına düzülər, xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Cəfərilərin yapışa bilməsi üçün, yumşaq pendir istifadə edilməlidir.


https://ml.md/az1080


Digər Diller

     




1 Kibrit qutusu qədər yaş maya
1 Çorba qaşığı toz şəkər
1 Su stəkanı ilıq su
1 Ədədyumurta ağı
1,5 Çay stəkanı duru yağ
1 Şiriniyyat qaşığı duz
4 Su stəkanı un
İçi Üçün;
1 Kiçik qəlib ağ pendir
1 Dəstə cəfəri
Üzəri Üçün;
Yumurta sarısı