# İlk əməliyyat olaraq
kartoflar qaynadılar. Daha sonra qabıqları soyular, rəndələniyər. Sarımsaqlar yarım şiriniyyat qaşığı duzda yaxşıca döyülər.
# Yoğurma kabına qıyma, rəndələnilmiş
kartof, kaşar
pendiri, döyülmüş sarımsaq, duz, qara
bibər, qırmızı marka
bibər və kimyon qoyular, yaxşıca yoğurular.
# Küftə xərcindən nor
maldan bir az böyük oval şəklində küftələr edilər. Yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər. Əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobada bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.
