# İlıq su, toz maya və toz şəkər çuxur bir kabın içində 10 dəqiqə gözlədilər. Sonra manna yarması, hindistan
qozu, günəbaxan yağı və danlaq danlaq ələnilmiş un əlavə olunar, yoğurular. (Xəmir, yağlı və bir az zəif ola bilər.)
# Xəmir üzəri bağlı olaraq yarım saat gözlədilər. Daha sonra
qozdan kiçik parçalar alınar, dəzgah üzərində əvvəl çubuq edilər sonra ucları birləşdirilərək Xalqa şəkli verilər.
# Halqalar susama bulanar, yağlı soba nimçəsinə aralıqlarla düzülər.
# Nimçə soyuq sobaya sürtülər, 10 dəqiqə sobanın içində gözlədikdən sonra 180 dərəcədə soba yandırılar. Üzərləri qızarana qədər bişirilər.
# Bu vaxt şərbət hazırlanar, su və şəkər qaynadılar, qıvam
almağa başlayınca
limon suyu əlavə olunar, 5 dəqiqə sonra atəşdən alınar.
# İsti Şiriniyyatə sobadan çıxar çıxmaz isti şərbət gəzdirilər.
# Şiriniyyat, şərbəti çox qısa müddətdə çəkər, ancaq 2 saat sonra xidmət edilməsi tövsiyə edilər.
