# Toyuq parçalara ayrılar. Pomidorların qabıqları soyular, küp küp doğranar. Sarımsaqlar soyular və incə qıyılar.
# Qazana duru yağ qoyular, orta atəşə yerləşdirilər. Yağ tam istiləşmədən
toyuq parçaları
qazana düzülər.
# Toyuq parçalarının bir üzü yüngül çəhrayılaşınca çevrilər, digər üzü də çəhrayılaşdırılar.
# Üzərinə doğranmış
pomidor yerləşdirilər, sarımsaq qoyular, kimyon, qara
bibər və duz səpilər.
# Qazanın qapağı bağlanılar, qaynama nöqtəsinə gəlincə ocaq qısılar, təxminən 50 dəqiqə bişirilər.
# İsti olaraq sofaraya gətirilər.
