# Soğan yarım dairə şəklində doğranar və duru yağda çəhrayılaşana qədər qovrular.
# Tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış
kartoflar əlavə olunar. Qaşıqla basdıraraq,
kartoflar yumşalana qədər çevrilər.
# Üzərinə incə doğranmış qırmızı
bibər və dolma
bibər qatılar. Bibərlər də yumşalana qədər bişirilər.
# Bibərlərdən sonra kiçik küp şəklində doğranmış
pomidorlar əlavə edilər və şəklini itirənə qədər bişirilər.
# Çuxur bir qabın içinə
yumurtalar qırılar. Üzərinə qara
bibər, duz əlavə olunar və çırpılar.
# Yumurta bişməkdə olan tərəvəzlərin üzərinə gəzdirilər, qapaq bağlanılar və qatılaşınca atəşdən alınar.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.
