# Əvvəl xəmir hazırlanar; yoğurma qabına ilıq su və duz qoyular, qarışdırılar. Üzərinə sərt konsistensiyaya yaxın xəmir əldə edənə qədər danlaq danlaq un əlavə olunaraq yoğurular.
# Əldə edilən xəmirin qapağı bağlanılar, yarım saat qədər dinləndirilər.
# Bu vaxt sembuseğin içi hazırlanar; Soğan və cəfəri çox incə qıyılar,
pomidor rəndələniyər, bir ko
bud qoyular qıyma, günəbaxan yağı, duz, qara
bibər əlavə olunar və qarışdırılar.
# Dinlənən xəmir 12 bərabər parçaya bölünər. Hər parça unlu zəmində merdaneyle çay qabından bir az kiçik açılar.
# Xəmirin yarısına qıy
malı iç qoyular və digər yarısı üzərinə bağlanılar. Kənarı qabla kəsilər.
# Sembusekler yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər. 1 yemək qaşığı un, 3 yemək qaşığı suyla qarışdırılar və böreklerin üzərinə sürtülər. (Parlaq olması üçün)
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər, çəhrayılaşana qədər bişirilər.
# İlıq olaraq xidmətə təqdim edilər.
