# Soğan incə doğranır, üzərinə duru yağ əlavə olunur, orta atəşdə yumuşayana qədər bişirilir.
# Soğan bişincə tamat və incə doğranmış
bibər qatılır,
bibərin rəngi bir az dəyişincə qabığı soyulmuş, incə doğranmış
pamidor əlavə olunur.
# Ləvazimatların üzərinə 1 litr qayanayan su və duz tökülür.
# Ocaqdakı ləvazimatlar bişərkən qiymə, yıxanmamış quru yarma, qara
bibər pul
bibər bir az duzdan ibarət olan küftə xərci yoğrulur.
# Ləvazimat bir az dincəldirilir, misket böyüklüyündə yuvarlaq parçalar hazırlanır.
# Hazırlanan küftələr, qaynayan
soğanlı ləvazimata əlavə olunur, orta az atəş arası təxminən 20 dəqiqə bişirilir.
# Isti olaraq xidmət edilir.
