# İlıq suyun içinə şəkər və ya maya qoyularaq, örtülür.
# Şəkər əriyincə üzərinə duru yağ,
yumurtanın ağı, duz və az az un qoyularaq yoğrulur. hamar bir xəmir əldə edilir.
# Xəmirin üzərinə nəmli bir parça ilə örtülür, 1 saat dinləndirilir.
# Dinlənən xəmirdən
limon yekəliyində parçalar qopardılır.
# Xəmirin parçalarına düz şəkillər verilir, az yağlanmış ocaq məcməyisinə aralıqlı düzülür.
# Üzərinə
yumurta sarısı sürtülür, məcməyinin içində yarım saat daha dinləndirilir.
# 180 dərəcə ocaqda sandviçlərin üzəri qızarana qədər bişirilir.
