# Yumurtanın sarısı ve ağı bir-birindən ayrılır.
# Bişirmə məcməyisinə
yumurtanın sarısı, soyuq süt, un,
kakao ve şəkər
qoyulur bir çırpıcıyla hamarsız bir hal alana qədər çırpılır.
# Qarışım orta alovlu fırına alınır, qıvam alana qədər davamlı qarışdırılaraq bişirilir.
# Sup bişdikdə az duz ilə qar halına gətirilmiş
yumurta ağı azca sup ilə
sulandırılaraq məcməyiyə qatılır, fırından alınır, valilin əlavə olunaraq yaxşıca qarışdırılır.
# Qabların dibinə kek parçaları qonur, üzərinə hazırlanan isti sup
tökülür.
# Soyuducuda soyudulduqdan sonra üzəri hindistan
qozu ya da
fındıq, fısdıqla bəzədilərəq servis yapılır.
