# Dərin bir Qabın içinə ilıq su, toz şəkər və unla qarışdırılmış maya qoyular. Şəkər əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə
yumurta, yandırmadan əridilmiş soyudulmuı kərəyağı, duz əlavə olunar, qısa müddət qarışdırılar.
# Konsistensiya sahəyə qədər danlaq danlaq un əlavə olunaraq, orta sərtlikdə bir xəmir edilər. Əldə edilən xəmirin üzəri bağlanılar, yarım saat ilıq mühitdə gözlədilər.
# Müddət sonunda xəmir dörd bərabər parçaya bölünər. Hər parça unlu zəmində mərdanəylə xidmət qabı böyüklüyündə açılar.
# Xəmir ortadan ikiyə kəsilər. Kəsilən qisimə kiçik doğranmış loxumlar tək sıra halında düzülər və rulo edilər.
# Rulo bıçaq köməyiylə iki barmaq enində kəsilər, yağlanılmış ya da yağlı kağız sərilmiş nimçəyə aralıqlı düzülər.
# Kökələr sobaya verilmədən əvvəl 20 dəqiqə qədər ilıq mühitdə gözlədildikdən sonra, əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər.
# Sobadan çıxan isti loxumlu rolların üzərinə pudra şəkəri səpilər.
