# Soğanlar rəndələrnir, üzərinə qiymə, kimyon, qara
bibər, duz və incə doğranmış cəfəri əlavə olunur. 5 dəqiqə qədər yoğruulr.
# Küftə xərci soyuducuda yarım saat dinləndirildiktən sonra, 20 bərabər parçaya bölünür, hər parça əllə yumrulandıqdan sonra üstdən bir az basdırılaraq şəkil verilir.
# Hazırlanan küftələr iki tərəfidə homogen olarak ızqarada bişirilir.
# Tost çörəklərin müsbət formada ortalardan kəsilərək, cəmi 20 parça çörək əldə edilir.
# Çörəklərin üzərinə, əvvəlcə ketçab sürtülür, üzərinə bişmiş küftələr qoyulur, onun da üzərinə bir miqdar mayonez sıxılır.
# Bütün kanepeler bu şəkildə hazırlandıqan sonra xidmət boşqabına düzülür.
# Arzu edilsə kanepe araları, qızarmış
kartof ve ya cəfəri yarpaqları ilə bəzədilərək xidmət olunur.
