# Otaq istiliyində yumuşamış marqarin, zeytunyağı,
yumurtanın sarısı, duz, mahlep, ilıq su, qabartma tozu, barmaq ucları ilə yaxşıca qarışdırılır.
# Üzərinə yavaş yyavaş un əlavə edilərək yoğrulur, orta sərtlikdə bir xəmir əldə edilir.
# 15-20 dəqiqə dinlənən xəmirdən,
qoz böyüklüyündə parçalar alınar. Qələm şəklində yuvarlanar.
# Çubuqlar düz bir qabda bulunan
yumurta ağına batırıldıqdan sonra, yenə düz bir qabda bulunan susama bulanar.
# Azca yağlanmış nimçəyə çubuqlar düzülür.
# 190 dərəcə sobada susamlar pəmbələşənə qədər bişirilir.
# Soyuduqdan sonra, günlər keçdikdən sonra bilə ikram edilə bilər.
